Guavenkompott
Menge: 8 Servings
1 kg Guaven
1 kg Zucker
5 Nelken; nach Geschmack mehr
2 Stangen Zimt
1/2 l ;Wasser
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker nach und nach hineinstreuen.
Gewuerze ganz zugeben. Die Fruechte halbieren (wenn sie sehr schoen
und fest sind, nicht schaelen), den Wasser hinzufuegen und einige
Minuten kochen lassen (je laenger, desto dickfluessiger wird die
Sauce).
Erkalten lassen und noch einmal aufkochen - am besten am naechsten Tag
(dies erhoeht den Geschmack).
Menge: 8 Servings
1 kg Guaven
1 kg Zucker
5 Nelken; nach Geschmack mehr
2 Stangen Zimt
1/2 l ;Wasser
Wasser zum Kochen bringen und den Zucker nach und nach hineinstreuen.
Gewuerze ganz zugeben. Die Fruechte halbieren (wenn sie sehr schoen
und fest sind, nicht schaelen), den Wasser hinzufuegen und einige
Minuten kochen lassen (je laenger, desto dickfluessiger wird die
Sauce).
Erkalten lassen und noch einmal aufkochen - am besten am naechsten Tag
(dies erhoeht den Geschmack).