Himbeer-Johannisbeer-Eis
100 g Johannisbeeren rot
100 g Himbeeren
125 g feiner Kristallzucker
1 ts Vanillezucker
1 Spritzer Zitronensaft
100 ml Schlagsahne ungeschlagen
100 ml frische Vollmilch
Johannisbeeren und Himbeeren waschen und zusammen mit Zucker und dem
Vanillezucker puerieren. Ein Spritzer Zitronensaft dazugeben. Durch ein
Sieb streichen, damit die Kerne haengenbleiben und unter die Sahne und die
Milch ziehen. Gut verruehren und dann in die Eismaschine einfuellen.
Himbeer-Johannisbeer-Eis
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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