Himbeer-Sekt-Sorbet
Menge: 4
500 g Himbeeren
4 tb Zitronensaft
50 g Zucker
100 ml Sekt, trocken
Himbeeren puerieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker
und Sekt zufuegen.
In eine metallische Schuessel fuellen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Alle 30 Minuten kraeftig durchruehren, um das Sorbet
cremiger zu machen.
Menge: 4
500 g Himbeeren
4 tb Zitronensaft
50 g Zucker
100 ml Sekt, trocken
Himbeeren puerieren, durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker
und Sekt zufuegen.
In eine metallische Schuessel fuellen, ca. 2 Stunden ins Gefrierfach
stellen. Alle 30 Minuten kraeftig durchruehren, um das Sorbet
cremiger zu machen.