Hirsecreme mit Fruechten
Menge: 4 Servings
150 g Hirse; zweimal gemahlen
1 l Fruchtsaft; z.B: Holunder
-- Waldheidelbeer, Suessmost
-- Traube, Orange
5 tb Akazienhonig
3 dl Sahne, süß; steif geschlagen
Fruechte; nach Belieben
Die gemahlene Hirse mit dem Fruchtsaft unter staendigem Ruehren
aufkochen und waehrend fuenf Minuten auf sehr kleinem Feuer leise
koecheln lassen. STAENDIG ruehren!
Erkalten lassen. Dann Honig gut einruehren und den steifgeschlagenen
Rahm sorgfaeltig unterziehen. Die Creme mit passenden Beeren/Fruchten
ausgarnieren.
Menge: 4 Servings
150 g Hirse; zweimal gemahlen
1 l Fruchtsaft; z.B: Holunder
-- Waldheidelbeer, Suessmost
-- Traube, Orange
5 tb Akazienhonig
3 dl Sahne, süß; steif geschlagen
Fruechte; nach Belieben
Die gemahlene Hirse mit dem Fruchtsaft unter staendigem Ruehren
aufkochen und waehrend fuenf Minuten auf sehr kleinem Feuer leise
koecheln lassen. STAENDIG ruehren!
Erkalten lassen. Dann Honig gut einruehren und den steifgeschlagenen
Rahm sorgfaeltig unterziehen. Die Creme mit passenden Beeren/Fruchten
ausgarnieren.