Hirsecreme mit Fruechten

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Hirsecreme mit Fruechten

Beitragvon magic » So 22. Nov 2015, 20:36

Hirsecreme mit Fruechten

Menge: 4 Servings

150 g Hirse; zweimal gemahlen
1 l Fruchtsaft; z.B: Holunder
-- Waldheidelbeer, Suessmost
-- Traube, Orange
5 tb Akazienhonig
3 dl Sahne, süß; steif geschlagen
Fruechte; nach Belieben


Die gemahlene Hirse mit dem Fruchtsaft unter staendigem Ruehren
aufkochen und waehrend fuenf Minuten auf sehr kleinem Feuer leise
koecheln lassen. STAENDIG ruehren!

Erkalten lassen. Dann Honig gut einruehren und den steifgeschlagenen
Rahm sorgfaeltig unterziehen. Die Creme mit passenden Beeren/Fruchten
ausgarnieren.

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