Holunderauflauf

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Holunderauflauf

Beitragvon magic » So 22. Nov 2015, 20:21

Holunderauflauf

Menge: 4 Servings

2 Eier
5 tb Zucker
1 c Rahm
1 c Griess
1 c Brot
4 tb Haselnuesse
500 g Holunderbeeren

Eigelb mit Zucker schaumig ruehren. Rahm dazugeben. Griess,
geriebenes Brot und geriebene Haselnuesse vermischen und dazugeben.
Vorsichtig die Beeren darunterziehen.

Eiweiss zu Schnee schlagen und langsam alles vermischen. In eine
Auflaufform geben und etwa dreissig Minuten backen.

Der Auflauf kann warm oder kalt gegessen werden

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