Honig Bananen

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Honig Bananen

Menge: 4

Fuer den Teig


4 tb Mehl
1 Prise Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz
4 mittelgrosse Bananen
1 tb Zitronensaft

Ausserdem


4 tb Honig
2 tb Sesamsamen

Zum Fritieren


750 ml Pflanzenfett


Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufuegen,
dann alles zu einem dickfluessigen Teig verarbeiten, je nach Groesse der
Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.

20 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen die Bananen schaelen und mit der Zitrone betraeufeln.

Das Oel im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei
190GradC 3 Minuten fritieren, auf Kuechenpapier abtropfen lassen.

In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die
fritierten Bananen darin wenden.

Sofort heiss servieren.