Ingwer-Quarkmousse
Menge: 3
200 g Speisequark
3 tb Rahm
3 tb Ahornsirup
-- oder Honig
3 tb Orangensaft
100 g Saurer Halbrahm
10 Kandierte Ingwerstueckchen
2 Eiweiss
Zum Garnieren
Mandelblaettchen; geroestet
Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Mit
geroesteten Mandelblaettern garnieren.
Menge: 3
200 g Speisequark
3 tb Rahm
3 tb Ahornsirup
-- oder Honig
3 tb Orangensaft
100 g Saurer Halbrahm
10 Kandierte Ingwerstueckchen
2 Eiweiss
Zum Garnieren
Mandelblaettchen; geroestet
Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Mit
geroesteten Mandelblaettern garnieren.