Ingwer-Quarkmousse
Menge: 3
200 g Speisequark
3 tb Rahm
3 tb Ahornsirup
-- oder Honig
3 tb Orangensaft
100 g Saurer Halbrahm
10 Kandierte Ingwerstueckchen
2 Eiweiss
Zum Garnieren
Mandelblaettchen; geroestet
Alle Zutaten - ausser dem Eiweiss - im Mixer schaumig schlagen. Das
Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Mit
geroesteten Mandelblaettern garnieren.
Ingwer-Quarkmousse
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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