Karamel-Bananen
Menge: 4
4 Bananen
3 tb Oel
150 g Zucker
1 tb Essig
100 ml ;Wasser
Die geschaelten Bananen laengs halbieren, jede Haelfte quer in zwei
Stuecke teilen. Im heissen Oel rundum golden braten. Zucker mit Essig
und Wasser zum hellen Karamel kochen. Die Bananenstuecke einzeln in
diesem Sirup wenden und nebeneinander auf eine eingeoelte Platte
setzen. Mit kaltem Wasser uebergiessen, damit der Sirup hart wird.
Wasser abgiessen, Bananen sofort servieren.
Karamel-Bananen
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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