Karamelisierte Orangen

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Karamelisierte Orangen

Beitragvon magic » So 22. Nov 2015, 00:21

Karamelisierte Orangen

für 2 Personen


1 tb Mandelblättchen
1 mittelgroße Orange
1 Kiwi
50 g Zucker
4 cl Orangenlikör

1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen. Auf einen Teller
schütten. Orange und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zucker in der Pfanne schmelzen und leicht bräunen lassen. Likör
und ca. 2 El Wasser zugeben und unter Rühren so lange kochen, bis sich der
Zucker gelöst hat. Obstscheiben darin wenden, auf Tellern anrichten.
Übrige Soße darauf verteilen und Mandeln darüberstreuen.
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