Kastanien-Apfel-Auflauf
Menge: 4 Portionen
250 g Quark, halbfett
1 dl Milch
2 Eigelb
50 g Zucker
1/2 ts Zimt
400 g Weichgekochte Kastanien
-grob gehackt
400 g Äpfel; gewürfelt
50 g Sultaninen
2 Eiweiß
Quark mit Milch, Eigelb, Zucker und Zimt schaumigrühren, die grob
gehackten Kastanien, Äpfel und Sultaninen beigeben. Eiweiß
steifschlagen, unter die Masse ziehen. Alles in eine leicht gefettete
Gratinform füllen.
Je nach Höhe der Masse wahrend zwanzig bis dreissig Minuten bei 200
°C backen.
Tip: Vanillecreme dazu servieren.
Menge: 4 Portionen
250 g Quark, halbfett
1 dl Milch
2 Eigelb
50 g Zucker
1/2 ts Zimt
400 g Weichgekochte Kastanien
-grob gehackt
400 g Äpfel; gewürfelt
50 g Sultaninen
2 Eiweiß
Quark mit Milch, Eigelb, Zucker und Zimt schaumigrühren, die grob
gehackten Kastanien, Äpfel und Sultaninen beigeben. Eiweiß
steifschlagen, unter die Masse ziehen. Alles in eine leicht gefettete
Gratinform füllen.
Je nach Höhe der Masse wahrend zwanzig bis dreissig Minuten bei 200
°C backen.
Tip: Vanillecreme dazu servieren.