Kela Kofta (Grüne Bananenbällchen)
1 grüne Banane, halbiert
1 grüne Chilischote, gehackt
1/2 tb Korianderblätter, gehackt
1/2 ts Salz
1 tb Zwiebeln, gehackt
1 ts Mehl
Öl zum Fritieren
1) Banane weich kochen. Schälen und abkühlen lassen.
2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Zwiebeln und Mehl
zerdrücken. Aus der Mischung 8 Bällchen formen und flach drücken.
3) Öl erhitzen und die Koftas Goldbraun und knusprig braten. Einmal
umdrehen.
1 grüne Banane, halbiert
1 grüne Chilischote, gehackt
1/2 tb Korianderblätter, gehackt
1/2 ts Salz
1 tb Zwiebeln, gehackt
1 ts Mehl
Öl zum Fritieren
1) Banane weich kochen. Schälen und abkühlen lassen.
2) Banane mit Chilischoten, Korianderblättern, Salz, Zwiebeln und Mehl
zerdrücken. Aus der Mischung 8 Bällchen formen und flach drücken.
3) Öl erhitzen und die Koftas Goldbraun und knusprig braten. Einmal
umdrehen.