Kirschsuppe

[magic]

Kirschsuppe

1 Baby Ananas
1 Honigmelone
500 ml Kirschsaft
Honig
Rotwein
Stärke
Zimt
Zitronensaft

Den Kirschsaft mit Rotwein, etwas Zitronensaft, Honig
und Zimt köcheln lassen. Den Deckel der Melone sternförmig
abtrennen, und diese aushöhlen. Die Ananas vierteln und den Strunk
entfernen. Die Kirschsuppe mit Stärke abbinden. Die ausgehöhlte
Melone in einen tiefen Teller stellen und mit der Kirschsuppe
füllen. Die Ananasviertel und den Rest der Suppe um die Melone
herum verteilen. Das Ganze mit Partyspiessen und -schirmchen
dekorieren.