Limetten-Minz-Sorbet

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Limetten-Minz-Sorbet

Menge: 2 Portionen

150 Milliliter trockener Weißwein
100 Milliliter Apfelsaft
1 Esslöffel Pfefferminzlikoer
1 Limette, Saft von
40 Gramm Puderzucker

Weißwein, Apfelsaft, Likör, Limettensaft und 30 Gramm Puderzucker verrühren,
bis sich der Zucker gelöst hat. Eine flache Glasform mit restlichem Puder-
zucker ausstreuen. Flüssigkeit in die Form gießen und im Gefriergerät etwa
5 Stunden gefrieren lassen.

Sorbet kurz vor dem Servieren herausnehmen. Mit einem kräftigen Esslöffel
abschaben und in die vorbereiteten, gekühlten Gläser füllen. Eventuell mit
Minze verzieren und sofort servieren.

Zubereitungszeit/Arbeitszeit ca. 20 Minuten (ohne Wartezeit)
Pro Portion etwa 240 Kalorien/1010 Joule