MALVENTEE-EIS I

Menge: 4 Portionen

400 ml ; Wasser
5 Malventee-Beutel
140 g Zucker
2 ts Zitronensaft
150 g Frischkaese

Wasser aufkochen, Teebeutel hineingeben und 10 Minuten ziehen lassen.
Die Teebeutel herausnehmen, Zitronensaft und Zucker hinzugeben und
solange ruehren, bis sich der Zucker vollstaendig aufgeloest hat;
anschliessend abkuehlen lassen. Frischkaese mit der Teeloesung
verruehren und die Masse in den laufenden Eisbereiter fuellen.

30-40 Minuten ruehren.