Malzbier-Creme
Menge: 1 Rezept
1 l Malzbier
500 g Zucker
250 g geschlagene Sahne
15 Blatt Gelatine
1 Schuß Salz
1 Schuß Zimt
Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die
eingeweichte Gelatine einrühren bis sie sich aufgelöst hat, kalt stellen.
Wenn es anfängt zu stocken (bindet) die geschlagene Sahne unterheben.
Menge: 1 Rezept
1 l Malzbier
500 g Zucker
250 g geschlagene Sahne
15 Blatt Gelatine
1 Schuß Salz
1 Schuß Zimt
Das Bier mit dem Zucker erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann die
eingeweichte Gelatine einrühren bis sie sich aufgelöst hat, kalt stellen.
Wenn es anfängt zu stocken (bindet) die geschlagene Sahne unterheben.