Maracuja-Creme

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Maracuja-Creme

Menge: 4

6 Scheibe Gelatine
200 ml ; Wasser
2 tb ; Zucker
250 ml Maracujasaft
250 ml Orangensaft; frisch gepresst
250 ml Sahne


Die Gelatine in dem kaltem Wasser nach Packungsanweisung quellen
lassen und ausdruecken. Erhitzen und die Gelatine unter Ruehren
aufloesen; nicht kochen lassen! Abkuehlen lassen.

Den Zucker mit den Saeften verruehren, bis sich der Zucker aufgeloest
hat. Die abgekuehlte und ausgedrueckte Gelatine unterruehren. In den
Kuehlschrank stellen.

Wenn die Masse halbfest ist, die Sahne steif schlagen und unterziehen.
In Glaeser fuellen und im Kuehlschrank eine weitere Stunde erkalten
lassen.

Evtl. mit etwas geschlagener Sahne und Fruechten dekorieren.