Melonensalat mit Beaume de Venise und Eis
Menge: 4
Verschiedene Zuckermelonen
-- z.B. Galia, Honig, Ogen
Vanilleeis
Mandelstifte; geroestet
1/2 l Beaume de Venise oder
-- ital. Vin Santo oder
-- weisser Portwein
Melonen halbieren, entkernen und mit einem Essloeffel mundgerechte
Stuecke ausloesen - in eine gekuehlte Schuessel geben und mit der Haelfte
des Weines begiessen. Mandelstifte in Butter roesten und auf
Kuechenkrepp entfetten.
Die marinierten Melonenstuecke auf einen Teller geben. Mandeln und
Vanilleeis dazu und mit jeweils einem Glaeschen Beaume de Venice
servieren.
Eiskalt schmeckt's am Besten!
Melonensalat mit Beaume de Venise und Eis
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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