Köche-Nord.de

Mocca-Eiscreme Premium

Normal


80 g Schwartau Halbbitter
- Kuvertuere
2 ts Instant-Kaffee
2 ts Schwartau Raspelschokolade

Junior


60 g Schwartau Halbbitter
- Kuvertuere
1 1/2 ts Instant-Kaffee
1 1/2 ts Schwartau Raspelschokolade

Duo


40 g Schwartau Halbbitter
- Kuvertuere
1 ts Instant-Kaffee
1 ts Schwartau Raspelschokolade


Kuvertuere in kleine Stuecke schneiden und mit der Milch auf
kochen. Weiter wie im Rezept Vanille-Eiscreme beschrieben. Den
Instant-Kaffee in die Creme geben und vollstaendig aufloesen. Erst die
Eismasse, dann die Raspelschokolade in den laufenden
Eiscreme-Automaten fuellen.