Mokka-Dessert
Menge: 4 Portionen
3/8 l starker Bohnenkaffee
1 pk Vanillin-Zucker
2 tb ; Zucker
1 pn Zimt
3 sl weisse Gelatine
250 g Sahne
1 tb Schokoraspeln
Im heissen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt aufloesen. Gelatine
einweichen, ausdruecken und im keissen Kaffee aufloesen.
Sahne steif schlagen. Die Haelfte davon unter die abgekuehlte Kaffeemasse
ziehen. In Portionsschalen fuellen. Mit der restlichen Sahne und
Schokoraspeln obenauf verzieren.
Menge: 4 Portionen
3/8 l starker Bohnenkaffee
1 pk Vanillin-Zucker
2 tb ; Zucker
1 pn Zimt
3 sl weisse Gelatine
250 g Sahne
1 tb Schokoraspeln
Im heissen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt aufloesen. Gelatine
einweichen, ausdruecken und im keissen Kaffee aufloesen.
Sahne steif schlagen. Die Haelfte davon unter die abgekuehlte Kaffeemasse
ziehen. In Portionsschalen fuellen. Mit der restlichen Sahne und
Schokoraspeln obenauf verzieren.