Nektarinen an Zwiebacksouffle

3 Nektarinen
1 Zwieback
3 Eier
Butter
Honig
Sahne
Vanillezucker
Zitronensaft

Zubereitung: Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker,
Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verrühren, in gebutterte
Förmchen füllen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken.

Die Nektarinen in Scheiben schneiden, diese rosettenförmig am
Tellerrand anrichten und mit Honig und Zitronensaft marinieren.