Nusspudding

[magic]

Nusspudding

Zutaten:


30 g Mehl
35 g Semmelbroesel
je 40 g gehackte Walnuesse,
- Haselnuesse, Paranuess
50 g Pinienkerne
1 ts Zimt
30 g Butter
60 g brauner Zucker
1 tb Honig
1 tb Rum
Orangenschale
2 Eier (getrennt)
1 geschaelter, geraspelter
- Apfel


Mehl, Zimt, Semmelbroesel und gehackte Nuesse mischen. Butter bei 600 Watt
2 Minuten zerlassen, mit Zucker verruehren. Mehl/Nussmischung, Eigelbe
und Pinienkerne unterruehren. Geraspelten Apfel zugeben
und geschlagene Eiweiss unterziehen.

6 Formen ausfetten, die Masse hineinfuellen. Bei 600 Watt 6 Minuten
garen, dann stuerzen. Mit Fruchtsosse servieren.

Tips: Noch nicht ausprobiert