Obstsalat mit Ananas

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Obstsalat mit Ananas

Menge: 4 Portionen

1 Ananas (ca. 1 kg)
1 Mango
2 Kiwis
200 ml Ananassaft
Mark einer Vanilleschote
1 P. Vanillinzucker
300 g Vollmilchjoghurt
1 tb Zucker brauner

Ananas schälen, längs achteln, den Strunk entfernen und die Achtel in
Scheiben schneiden.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von beiden Seiten vom Stein lösen und
längs in Spalten schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren, dann in
halbe Scheiben schneiden. Ananassaft mit Vanillemark und
Vanillinzucker verrühren.

Das Obst auf einer tiefen Platte anrichten und mit dem Saft
beträufeln. Joghurt und Zucker mit dem Handrührgerät verrühren und zum
Obstsalat servieren.




Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 30 Minuten

Pro Person ca. : 240 kcal

Pro Person ca. : 1008 kJoule