Papaya-Zabaione
Menge: 1 Rezept
1 Papaya
2 Eier
Kakaopulver
Puderzucker
Zitronensaft
Zucker
Zubereitung: Die geschälte Papaya in Spalten schneiden und auf
einem flachen Teller anrichten. Aus einem Eigelb, einem Vollei,
einem Spritzer Zitronensaft und Zucker eine Zabaione herstellen und
über einem heißen Wasserbad warm aufschlagen.
Die Zabaione über die Papayaspalten geben und mit Kakaopulver und
Puderzucker garnieren.
Menge: 1 Rezept
1 Papaya
2 Eier
Kakaopulver
Puderzucker
Zitronensaft
Zucker
Zubereitung: Die geschälte Papaya in Spalten schneiden und auf
einem flachen Teller anrichten. Aus einem Eigelb, einem Vollei,
einem Spritzer Zitronensaft und Zucker eine Zabaione herstellen und
über einem heißen Wasserbad warm aufschlagen.
Die Zabaione über die Papayaspalten geben und mit Kakaopulver und
Puderzucker garnieren.