Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) I
Menge: 2
50 g Sahne
50 g Zucker
4 Scheibe Gelatine
3 Gelbe Pfirsiche; geschaelt
Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgeloest hat. Abkuehlen lassen.
Pfirsiche puerieren und unterziehen.
In Dessertglaeser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ae. vor dem Servieren dekorieren.
Menge: 2
50 g Sahne
50 g Zucker
4 Scheibe Gelatine
3 Gelbe Pfirsiche; geschaelt
Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgeloest hat. Abkuehlen lassen.
Pfirsiche puerieren und unterziehen.
In Dessertglaeser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ae. vor dem Servieren dekorieren.