Reis a la Kaiserin

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Reis a la Kaiserin

Beitragvon magic » So 8. Nov 2015, 00:02

Reis a la Kaiserin

40 g Milchreis
2 dl Milch
60 g Zucker
0.4 dl Wasser
2 Blatt Gelatine
1 Vanillestange
100 g Schlagsahne
20 g Kirschwasser
40 g Ananasstueckchen


Vanille in der Milch erhitzen, Reis zu geben und 20 Minuten kochen. Vanille
entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Reis geben und im
Wasserbad kuehlen. Beginnt die Masse zu stocken, Kirschwasser und steife
Sahne unter heben. In Schalen fuellen und kuehlen.
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