Rhabarber-Ananas-Streusel-Auflauf
Menge: 4 Portionen
KOMPOTT
1 kg Rhabarber; in 2-cm-Stücken
1 cn Ananasraspel (240 ml)
-- abgetropft, Saft aufheben
1 c brauner Zucker
2 tb Maisstärke
2 ts Zitronenschale, abgerieben
STREUSEL
2/3 c Mehl
1/4 c brauner Zucker
1 tb feiner Weißzucker
1 tb kandierter Ingwer
-- feingehackt
1/3 c Butter
Salz
Menge: 4 Portionen
KOMPOTT
1 kg Rhabarber; in 2-cm-Stücken
1 cn Ananasraspel (240 ml)
-- abgetropft, Saft aufheben
1 c brauner Zucker
2 tb Maisstärke
2 ts Zitronenschale, abgerieben
STREUSEL
2/3 c Mehl
1/4 c brauner Zucker
1 tb feiner Weißzucker
1 tb kandierter Ingwer
-- feingehackt
1/3 c Butter
Salz