Rhabarber-Auflauf II
Menge: 4 Personen
400 g Rhabarber
200 g Weißbrot oder Hefezopf vom
-Vortag
75 g Walnußkerne
50 g Backpflaumen ohne Stein
Guß:
4 Eier
1 Vollmilchjoghurt (150 g)
1/4 l Milch oder Kaffeesahne
100 g Zucker
Rhabarber in 2 cm lange Stücke, Brot in Würfel schneiden.
Walnußkerne hacken, Backpflaumen würfeln. Alle Zutaten mischen und
in eine gerettete Auflaufform geben.
Eier verschlagen, mit Joghurt, Milch und Zucker vermischen, über den
Auflauf gießen, im Backofen goldbraun überbacken. Lauwarm oder kalt
servieren.
Schaltung:
190 - 200° , 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 170° , Umluftbackofen
ca. 50 Min.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 70 Minuten
Pro Person ca. : 549 kcal
Pro Person ca. : 2300 kJoule
Menge: 4 Personen
400 g Rhabarber
200 g Weißbrot oder Hefezopf vom
-Vortag
75 g Walnußkerne
50 g Backpflaumen ohne Stein
Guß:
4 Eier
1 Vollmilchjoghurt (150 g)
1/4 l Milch oder Kaffeesahne
100 g Zucker
Rhabarber in 2 cm lange Stücke, Brot in Würfel schneiden.
Walnußkerne hacken, Backpflaumen würfeln. Alle Zutaten mischen und
in eine gerettete Auflaufform geben.
Eier verschlagen, mit Joghurt, Milch und Zucker vermischen, über den
Auflauf gießen, im Backofen goldbraun überbacken. Lauwarm oder kalt
servieren.
Schaltung:
190 - 200° , 2. Schiebeleiste v.u.
160 - 170° , Umluftbackofen
ca. 50 Min.
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: 70 Minuten
Pro Person ca. : 549 kcal
Pro Person ca. : 2300 kJoule