Rhabarber-Bananen-Kompott
Menge: 4
500 g Rhabarber
200 g Bananen
1 Spur Naturvanille, gemahlen
1 ts Zitronenschale, gerieben
1 tb Honig
Fuer die Garnitur
20 g Mandeln, gehobelt und
;geroestet
Rhabarber in 1 cm lange Stuecke schneiden, mit Zitronenschale und
Naturvanille in wenig Wasser ca. 5 Minuten bei milder Hitze duensten und
abkuehlen lassen.
Bananen zerdruecken, mit Honig schaumig schlagen und unter den Rhabarber
ziehen.
Kompott mit geroesteten Mandelblaettchen bestreut servieren.
Tip: Verwenden Sie moeglichst voll ausgereifte Bananen.
Dieser Kompott schmeckt sehr gut zu suessen Gries, Reis oder Hirsegerichten.
Menge: 4
500 g Rhabarber
200 g Bananen
1 Spur Naturvanille, gemahlen
1 ts Zitronenschale, gerieben
1 tb Honig
Fuer die Garnitur
20 g Mandeln, gehobelt und
;geroestet
Rhabarber in 1 cm lange Stuecke schneiden, mit Zitronenschale und
Naturvanille in wenig Wasser ca. 5 Minuten bei milder Hitze duensten und
abkuehlen lassen.
Bananen zerdruecken, mit Honig schaumig schlagen und unter den Rhabarber
ziehen.
Kompott mit geroesteten Mandelblaettchen bestreut servieren.
Tip: Verwenden Sie moeglichst voll ausgereifte Bananen.
Dieser Kompott schmeckt sehr gut zu suessen Gries, Reis oder Hirsegerichten.