Rhabarberkompott I

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Rhabarberkompott I

Beitragvon magic » Sa 7. Nov 2015, 20:13

Rhabarberkompott I

Menge: 2

250 g Rhabarber
150 ml trockenen Weisswein
2 tb Honig
1 Zimtstange.


Den Rhabarber waschen, abziehen und in kleine Stuecke schneiden. Mit den
uebrigen Zutaten in eine Kasserolle geben und ca. 20-30 Minuten duensten.
Abkuehlen lassen, die Zimtstange herausnehmen. Dann das Kompott in den
Kuehlschrank stellen und gut durchkuehlen lassen.

Besonderheiten:

Das Dessert schmeckt am besten, wenn es gut durchgekuehlt ist.

Als Menuevorschlag: Champignon-Canapes, Geschmorte Mastochsenhaxe mit
Wickelkloessen und Rotkrautrouladen, Rhabarberkompott
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