Rieslingsabayon
Menge: 1
115 ml Riesling
50 g Kristallzucker
2 cl Grand Marnier
1 tb Zitronensaft
6 Eigelb
Alle Zutaten vermengen und ueber dem heissen Wasserbad schaumig
ruehren, bis eine leichte Bindung entsteht.
Menge: 1
115 ml Riesling
50 g Kristallzucker
2 cl Grand Marnier
1 tb Zitronensaft
6 Eigelb
Alle Zutaten vermengen und ueber dem heissen Wasserbad schaumig
ruehren, bis eine leichte Bindung entsteht.