Rode Gruett 2

1 l Saft (Himbeer- oder
- Johannisbeersaft)
Saft von einer Zitrone,
125 Griess oder Sago.


Den Saft mit Griess oder Sago tuechtig durchkochen lassen. Zitronensaft
zugeben und in eine ausgespuelte Form geben. Dazu fluessige Sahne. Verwendet
man Sago, so muss er 30 Minuten in der Fluessigkeit quellen.

Und daneben steht ein kleines Gedichtchen, welches ich Euch nicht
vorenthalten moechte:

Rode Gruett, Rode Gruett!

Kiek mol, wat luett

Heini eet! All'ns rundum hett he vergeten,

Rode Gruett, dat is'n Eeten!