Rote Gruetze 2

[magic]

Rote Gruetze 2

Menge: 4

1 l Saft; Himbeer- o.
-- Johannisbeersaft
1 Zitrone; Saft
125 g Griess; oder Sago


Nach Rote Gruetze wurde vor kurzem hier gefragt. Ich habe mal die
beiden klassischen Rezepte aus einem Kochbuch rausgesucht.

Den Saft mit Griess oder Sago tuechtig durchkochen lassen.
Zitronensaft zugeben und in eine ausgespuelte Form geben.

Dazu fluessige Sahne.

Verwendet man Sago, so muss er 30 Minuten in der Fluessigkeit quellen.

Und daneben steht ein kleines Gedichtchen, welches ich Euch nicht
vorenthalten moechte:

Rode Gruett, Rode Gruett! Kiek mol, wat luett Heini eet! All'ns
rundum hett he vergeten, Rode Gruett, dat is'n Eeten!