Sahnequark-Preiselbeer-Eis
250 g Sahnequark; (40%)
150 g Preiselbeerkonfitüre; (1)
4 cl Beerenlikör
250 ml Schlagsahne
4 ts Preiselbeerkonfitüre; (2)
Quark mit Preiselbeerkonfitüre (1) und Beerenlikör cremig rühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine
Kastenform gießen und in ein Gefrierfach stellen.
Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in
warmes Wasser tauchen, Eis stürzen, in Scheiben schneiden, auf
Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfitüre (2) garnieren.
250 g Sahnequark; (40%)
150 g Preiselbeerkonfitüre; (1)
4 cl Beerenlikör
250 ml Schlagsahne
4 ts Preiselbeerkonfitüre; (2)
Quark mit Preiselbeerkonfitüre (1) und Beerenlikör cremig rühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterziehen. Die Masse in eine kleine
Kastenform gießen und in ein Gefrierfach stellen.
Nach 6 Stunden ist das Eis gefroren. Zum Servieren die Form kurz in
warmes Wasser tauchen, Eis stürzen, in Scheiben schneiden, auf
Teller verteilen und mit Preiselbeerkonfitüre (2) garnieren.