Schoko-Crepe

Menge: 2 Portionen

1 Kokos-Schokoladenriegel
2 Eier
Mehl
Milch
Olivenöl
Puderzucker
Minzblätter

Zubereitung: Aus Mehl, Eiern, Milch und Zucker einen Crepeteig
zubereiten und in Olivenöl zu dünnen Crepes backen. Die Kokos-
Schokoladenriegel in Scheiben schneiden, in die Crepes einwickeln
und auf einem flachen Teller anrichten.

Zum Garnieren alles mit Puderzucker bestreuen und mit Minzblättern
verzieren.