Schokoladenpudding ohne Puddingpulver
Menge: 4
1/2 l Milch
; Zucker
1 Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade
2 tb Speisestaerke
50 g gemahlene Mandeln
2 Eiweiss
Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin
aufgeloest hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestaerke-Zucker-Mischung un-
terruehren, weiterruehren. Pudding vom Herd nehmen, Mandeln und Eischnee un-
terheben, in eine Schuessel fuellen und auskuehlen lassen.
Menge: 4
1/2 l Milch
; Zucker
1 Pk. Vanillezucker
100 g Schokolade
2 tb Speisestaerke
50 g gemahlene Mandeln
2 Eiweiss
Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin
aufgeloest hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestaerke-Zucker-Mischung un-
terruehren, weiterruehren. Pudding vom Herd nehmen, Mandeln und Eischnee un-
terheben, in eine Schuessel fuellen und auskuehlen lassen.