Solothurner Fastenbrot

200 g Zopfresten; oder Weggli
-- Oder
8 sl ;Toastbrot
100 g Butter
6 dl Dunkler, kräftiger Rotwein
1 Zimtstengel
1 ds Nelkenpulver
1/2 Zitrone; abgeriebene Schale
1/2 Orange; abgeriebene Schale
50 g Zucker

Zopf oder Weggli in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In der warmen
Butter beidseitig goldbraun backen. In Schälchen oder Suppenteller
verteilen.
Den Wein mit allen weiteren Zutaten aufkochen und 10 Minuten köcheln
lassen. Zimtstengel entfernen und heiß über die Zopfscheiben
gießen, kurz ziehen lassen und sogleich servieren.