Stachelbeeren-Kaltschale
Menge: 3 Portionen
800 g Stachelbeeren, noch nicht
-- voll ausgereift; bis zu
-- 1/4 mehr
3 Esslöffel Zucker; bis 1/3 mehr
1/2 Vanillestange
Weißwein; Menge je nach
-- Belieben
Löffelbiskuits; oder
- Makronen
Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig
Wasser rasch weich dünsten. Durch ein Sieb passieren.
Das Mus beliebig mit Weißwein verlängern.
Die Kaltschale gut auskühlen lassen und mit Löffelbiskuits oder
Makronen servieren.
Stachelbeer-Kaltschale
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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