Suesse Polenta
Menge: 4 Servings
200 g Feiner Maisgriess
1 l Milch
1 pn Salz
4 Eigelb
1 pn Zimt
50 g Zucker
80 g Butter
200 g Amaretti
-- oder Makroenli
Die Milch aufkochen, Salz beigeben und den Maisgriess einstreuen. Mit
einer Kelle gut ruehren, bis die Polenta dickfluessig ist. Vom Feuer
nehmen und die Eigelbe, Zimt, Zucker, Butter und die fein
zerbroeckelten Amaretti oder Makroenlil daruntermischen.
Die Masse in eine ausgebutterte Gratinform verteilen und bei maessiger
Hitze (zirka 160 bis 180 Grad) golden ueberbacken.
Mit geschlagenem Rahm servieren.
Suesse Polenta
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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