Suesse Topfennockerln
Menge: 6
60 g Butter
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
250 g Quark
2 cl Rum
120 g Mehl
2 tb Zucker
1/4 l Milch
Butter, Zucker mit Vanillezucker schaumig ruehren, die Eier nach und
nach dazugeben, den Quark und den Rum einruehren und zum Schluss das
Mehl dazugeben.
Mit einem Essloeffel Nockerln abstechen und in kochender, gesuesster
Milch ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Dazu passt frisches Fruchtmark, wie Erdbeer-, Himbeer- oder
Heidelbeermark.
Menge: 6
60 g Butter
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Eier
250 g Quark
2 cl Rum
120 g Mehl
2 tb Zucker
1/4 l Milch
Butter, Zucker mit Vanillezucker schaumig ruehren, die Eier nach und
nach dazugeben, den Quark und den Rum einruehren und zum Schluss das
Mehl dazugeben.
Mit einem Essloeffel Nockerln abstechen und in kochender, gesuesster
Milch ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Dazu passt frisches Fruchtmark, wie Erdbeer-, Himbeer- oder
Heidelbeermark.