Syllabub

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Syllabub

Beitragvon magic » Mi 4. Nov 2015, 15:56

Syllabub

Menge: 4 Servings

1 Zitrone: Saft und Schale,
--abgerieben
4 tb Sherry
75 g Zucker
250 g Creme double
Pistazienkerne zum Garnieren



Am Vortag Zitronensaft und -schale, Sherry und Zucker verruehren und
ueber Nacht durchziehen lassen. Am naechsten Tag Creme double mit der
Zitronen-Mischung verruehren und mit den Quirlen des Handruehrers zu
einer Creme aufschlagen. In eine Schuessel fuellen und kuehl stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Pistazienkernen garnieren.
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