VANILLE-EIS II
Menge: 4 Portionen
2 Vanillestangen
250 ml Milch
100 g Zucker
200 ml Sahne
1 pn ; Salz
Vanillestangen der Laenge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Ruehren kurz aufkochen, anschliessend abkuehlen
lassen. Sahne und Salz unterruehren und die abgekuehlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter fuellen.
Ca. 20-30 Minuten ruehren.
Menge: 4 Portionen
2 Vanillestangen
250 ml Milch
100 g Zucker
200 ml Sahne
1 pn ; Salz
Vanillestangen der Laenge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Messer herausschaben. Milch, Zucker und Vanillemark in einen Topf
geben und unter Ruehren kurz aufkochen, anschliessend abkuehlen
lassen. Sahne und Salz unterruehren und die abgekuehlte Eismasse in
den laufenden Eisbereiter fuellen.
Ca. 20-30 Minuten ruehren.