Weinschaumcreme
Menge: 1 Rezept
4 Eigelb
125 g Zucker
1/8 l Weißwein
- oder
- Portwein
Eigelb und Zucker cremig rühren, den Weiß- oder Portwein nach und nach
unterrühren. Im Wasserbad die Masse zu dicker Creme schlagen. In Gläser
füllen.
Menge: 1 Rezept
4 Eigelb
125 g Zucker
1/8 l Weißwein
- oder
- Portwein
Eigelb und Zucker cremig rühren, den Weiß- oder Portwein nach und nach
unterrühren. Im Wasserbad die Masse zu dicker Creme schlagen. In Gläser
füllen.