Westfaelische Sommerfrische

Menge: 4

500 ml Sahne; suess
50 g Zucker
250 g Pumpernickel
500 g Erdbeeren
1 tb Rum

Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren.
Pumpernickel broeseln und mit Erdbeeren mischen.
Sahne suessen und steifschlagen.
In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit
Pumpernickelbroeseln einschichten.