Bratäpfel, flambiert

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Bratäpfel, flambiert

Beitragvon magic » Fr 27. Nov 2015, 18:37

Bratäpfel, flambiert

Menge: 4 Portionen

4 Schöne Äpfel
2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
2 Esslöffel Datteln, fein gewürfelt
1 Esslöffel Kandierte Kirschen, fein
- gewürfelt
1/4 l Weißwein
1 1/2 Deziliter Rum (hochprozentig)
Puderzucker
Butter

Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, weit aushöhlen. Nüsse, Datteln
und Kirschen mit Puderzucker mischen, Äpfel damit füllen. Form mit
Butter einfetten, Äpfel reinsetzen, übrige Fruchtmischung drumherum
legen. Weißwein angießen.

In etwa 10 Minuten im auf 200 Grad C vorgewärmten Ofen beißfest backen.

Rum erhitzen, begießen, anzünden und brennend servieren.
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