Einfache Vanille-Creme
Menge: 1 Portionen
4 Esslöffel Stärkemehl
2 Eier
1 Paket Vanillezucker
3 Tassen Milch
1 Prise Salz
Das Stärkemehl, Eigelb, Vanille und Zucker mit der Milch kalt anrühren.
Auf schwachem Für mit dem Schneebesen schlagen, bis die Masse zum Kochen
kommt. Vom Feuer nehmen und weiter schlagen, bis die Creme etwas abgekühlt
ist. Den steifen Eierschnee leicht unterziehen, in eine Glasschale füllen
und kaltstellen.
Einfache Vanille-Creme
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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