Errötendes Mädchen

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Errötendes Mädchen

Beitragvon magic » Do 26. Nov 2015, 17:36

Errötendes Mädchen

Menge: 4 Portionen

3 Scheiben Pumpernickel
300 g Sahnejoghurt
2 Pakete Vanillezucker
300 g tiefgekühlte Himbeeren
125 g Schlagsahne
50 g Schokoladen-Raspeln
2 Esslöffel Himbeergeist

Die Himbeeren leicht antauen lassen (sie sollten nicht zu weich werden). Die
Pumpernickel-Scheiben zerbröseln und in eine Glasschüssel geben, mit den
Schoko-Raspeln vermischen und mit Himbeergeist tränken.

Vanillezucker mit dem Joghurt verrühren, die steif geschlagene Sahne
unterziehen. Diese Masse auf die Brösel schichten, zuletzt eine Schicht
Himbeeren.

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