Fruchtgratin mit Joghurtsauce

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Fruchtgratin mit Joghurtsauce

Menge: 1 Rezept

1 Schale Himbeeren
1 Kiwi
1 Walnusskerne
2 Eier
2 Toastbrot
Butter
Zucker

Für Die Sauce

150 Milliliter Joghurt
Calvados
Honig
Vanillezucker
Zitronensaft

Auf einem flachen Teller die Kiwischeiben rosettenförmig auslegen und
jeweils mit einer Himbeere verzieren. Die gehackten Walnusskerne, die
übrigen Himbeeren mit zwei Eiern, Zucker und Toastwürfeln verrühren,
in ausgebutterte Metallringe füllen und 15 Min. bei 180 Gradc im Ofen
backen.

Für die Sauce einen Becher Joghurt mit Zitronensaft, Calvados,
Vanillezucker und Honig verrühren und als Spiegel auf dem
angerichteten Teller ausstreichen.


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