Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

Beitragvon magic » Mo 23. Nov 2015, 17:42

Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

Menge: 3 Portionen

1 Karambole
200 ml Apfelsaft
50 ml Grapefruitsaft
1 Zitrone; den Saft davon
2 tb Zucker
6 sl weiße Gelatine
Zitronenmelisse

Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-,
Zitronensaft und Zucker erhitzen.

Geletine einweichen, ausdrücken, in dem Saft auflösen. Karambolescheiben in
kleine Formen geben, Gelierflüssigkeit darübergießen und im Kühlschrank
erstarren lassen.

Auf Teller stürzen und mit Karambolescheiben, Zitronenmelisseblättchen
verziert reichen.
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